Nature Et Decouvertes En Ligne

Nature Et Découvertes Catalogue 2018

nature et découvertes catalogue 2018
  • El Grifo Malvasía Brut Nature 2018
    Et comme le dit le proverbe, « à quelque chose malheur est bon ». De nombreuses découvertes viticoles résultent d'un accident. Le champagne rosé, au départ, était un vin mousseux défectueux qui était resté trop longtemps en contact avec la peau. La pourriture noble est un champignon envahissant qui est apparu par hasard sur les raisins après la récolte. Aujourd'hui, ces deux « accidents » sont à l'origine de vins mousseux et liquoreux exceptionnels. De même, à Lanzarote, dans les îles Canaries (Espagne), les responsables de la cave El Grifo étaient dépités lorsque, en 1986, un lot de bouteilles de vin a refermenté et que les bouchons ont commencé à sauter. Mais ce qui semblait être un désastre s'est avéré être une véritable découverte lorsqu'ils ont réalisé que la Malvoisie est un cépage très adapté au vin mousseux et trois ans plus tard, ils se sont lancés dans la production de , leur premier vin selon la méthode champenoise. Le Grifo Malvasía Brut Nature est une rareté dans les îles Canaries, où il n'existe aucune tradition d'élaboration de vins mousseux. Il est élaboré à partir de vignes préphylloxériques de la variété indigène Malvoisie , âgées de 40 à 60 ans et plantées sur un sol volcanique. Plus précisément, les vignes sont enracinées dans ce que les habitants appellent des « chabocos », de petits trous ou dépressions circulaires construits dans la terre pour protéger les vignes du vent et de l'érosion. Les raisins sont cultivés avec respect et récoltés tôt. Une fois dans la cave, on élabore d'abord le vin de base, qui repose pendant au moins 9 mois et subit ensuite une seconde fermentation en bouteille, selon la méthode traditionnelle. Enfin, après un élevage sur lies d'au moins cinq ans, le vin est dégorgé à la main sans dosage. El Grifo Malvasía Brut Nature est un vin mousseux unique issu d'un seul millésime et de la variété emblématique de l'île volcanique de Lanzarote. Une rareté insulaire qui, comme d'autres grands triomphes viticoles, est le fruit du hasard. Difficile de résister.
    25,00 €
  • Giovanni Menti Omomorto Brut Nature 2018
    L'amour total et la passion, c'est ce que ressent la famille Menti pour la production de vins mousseux, un métier qu'elle pratique depuis la fin du XIXèmz siècle à Gamberalla - une commune italienne de la province de Vicence, au nord du pays, et qui lui a valu le surnom de "maîtres du vin ancien". Le premier à y arriver fut Giovanni Menti, le premier membre de cette famille qui commença à cultiver le garganega (une variété originaire de la région), sur les terres qui avaient été héritées par sa femme. À ce moment-là, peut-être sans le savoir, Giovanni jetait les bases d'une entreprise qui existe encore aujourd'hui, sous la direction de son arrière-petit-fils Stefano, où est produit le vin mousseux Giovanni Menti Omomorto Brut Nature. Les vins de Giovanni Menti sont très spéciaux. Cette particularité est principalement due à ses sols volcaniques. En effet, cette commune se trouve sur l'ancien volcan Monte Crocetta, aujourd'hui inactif, ce qui donne au sol une forte composante de basalte et de tuf, riche en fer, qui remplit d'énergie le Giovanni Menti Omomorto Brut Nature. Ce caractère des grappes, qui se forge également grâce à l’ensoleillement et aux brises froides, est respecté au maximum avec la philosophie biodynamique, qui permet d’élaborer du vin selon la méthode d’antan (d'où le fait d'être expert en vieux vins). Ce n'est qu'ainsi que le caractère de la garganega et de la durella, deux variétés originaires de la région et traditionnellement cultivées, sera pleinement révélé. Les deux raisins seront utilisés pour élaborer le Giovanni Menti Omomorto Brut Nature selon la méthode classique de refermentation en bouteille. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave, où ils sont égrappés et pressés. De cette façon, à partir de levures naturelles et sans contrôle de température, on obtiendra le moût qui sera fermenté pour obtenir le vin de base du Giovanni Menti Omomorto Brut Nature (qui sera élevé pendant au moins sept mois au contact de ses lies). Cette opération conclut cette première phase du processus de vinification, qui se poursuivra par une seconde refermentation en bouteille après l'ajout de moût albinos, issu de raisins secs de garganega, avec des levures et des sucres naturels. Après une période de repos, durant laquelle les levures terminent leur travail, le Giovanni Menti Omomorto Brut Nature est dégorgé manuellement et les pertes sont compensées avec le même vin.
    22,01 € 26,45 € -17%
  • Segura Viudas Cava Segura Viudas Lavit Brut Nature 2018
    9,85 €
  • L’Antica Quercia L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Brut Nature A 2018
    L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Brut Nature A est un vin pétillant naturel élaboré avec la variété glera par L'Antica Quercia, dans la DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, en Vénétie (Italie). Situé au cœur du Prosecco, L'Antica Quercia est un établissement vinicole fondé au début des années 70 avec une superficie de 25 hectares dans la région de Conegliano-Valdobbiadene. La combinaison de méthodes ancestrales avec un processus de vinification modernisé leur permet de produire des vins délicieux qui expriment pleinement le potentiel du terroir. L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Brut Nature A est produit à partir de vieilles vignes de gléra sur des sols morainiques d'origine glaciaire avec des argiles calcaires. Ces vignes sont situées dans les collines de Scomigo et bénéficient de la fraîcheur du climat alpin. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses et soigneusement sélectionnés dans le vignoble même. Une fois les raisins égrappés et pressés, le moût de L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Brut Nature A fermente à basse température avec des levures indigènes. Il subit ensuite une seconde fermentation dans des cuves en acier et est finalement mis en bouteille sans ajout de sulfites. Produit dans les collines exclusives de Conegliano Valdobbiadene, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Brut Nature A est un vin pétillant frais, léger et facile à boire. Un authentique prosecco biologique sans sulfites ajoutés.
    18,40 €
  • Cuscó Berga Brut Nature Reserva Premium 2018
    Cuscó Berga Brut Nature Reserva est un cava brut nature réserve de l'A.O.Cava élaboré par la cave Cuscó Berga. Il s'agit d'un coupage des variétés Xarel·lo (60%), Macabeo (20%) y Parellada (20%).Chaque type de raisin se récolte à une période différentes, quand les grains respectifs arrivent à un niveau du maturation adéquat. Arrivés à la cave, les raisins sont égrénés minutieusement et sont refroidis à une température de 8 degrés, pour réduire au maximum le volume de l'oxydation. Le raisin Cuscó Berga Brut Nature Reserva passe après par une phase de doux pressurage, duquel on obtient le jus d'égouttage. Ensuite le moût est décanté en entrepôts et refroidit à environ 6 degrés: il repose de cette manière pendant environ 24 heures. Le moût, une fois "nettoyé", repose durant 3 semaines en entrepôts de fermentation ayant une température comprise entre 14 et 15 degrés. Suite aux processus de filtration et de stabilisation, le coupage définitif est réalisé. On ajoute à Cuscó Berga Brut Nature Reserva des levures sélectionnées, du sucre et de la terre naturelle au moment du l'embouteillement, provoquant donc une fermentation naturelle qui dure environ 3 mois. Dans un dernier temps, Cuscó Berga Brut Nature Reserva repose 3 ans sur lies en bouteille avant d'être commercialisé.La famille Cuscó i Esteve se dédie à l'élaboration du vin et cava depuis la fin du XIXe siècle, bien que ce fut en 1985 que la famille bâtit l'actuelle cave. Cuscó Berga se trouve dans la partie orientale du Penedès, entouré d'un merveilleux paysage rempli de vignes.
    10,80 €
  • Maria Rigol Ordi Reserva Brut Nature 2018
    Maria Rigol Ordi Reserva Brut Nature est un vin pétillant élaboré par Caves Maria Rigol Ordi à Sant Sadurni d'Anoia, D.O. Cava.   Caves Maria Rigol Ordi né en 1987, lorsque Maria Rigol Ordi, qui avait la nostalgie pour sa longue tradition familiale (son grand-père élaborait déjà du cava, « Xampany » à l’époque, en 1897), décide avec son fils Francesc Manobens Rigol, d’élaborer une petite production dans la cave de la maison dans le centre de Sant Sadurni d'Anoia. Caves Maria Rigol Ordi mise sur l’élaboration d’un produit de qualité avec des variétés traditionnelles du Penedés et avec des longs élevages. Pour cela, ils choisissent des viticulteurs locaux qui leur permettent de saisir l'essence et la richesse de ce territoire unique. Le résultat final sont des cavas avec une grande personnalité et un caractère unique, élaborés avec la dernière technologie, mais toujours fidèles aux méthodes classiques de l’élaboration.   Maria Rigol Ordi Reserva Brut Nature est un vin pétillant fait à partir de Macabeo, Xarel·lo et Parellada. Chaque variété est originaire d'une région différente du Penedés, et plantées sur des différents sols et altitudes allant de 200 à 450 mètres. C’est un cava élaboré par la méthode traditionnelle, avec la réalisation d'une seconde fermentation en bouteille et un élevage minimum de 24 mois. C’est un vin sans sucres ajoutés après le dégorgement.   Maria Rigol Ordi Reserva Brut Nature est un vin intense, ample et élégant. Nous sommes devant un cava avec une structure et une forte expression qui donne une sensation éternelle en bouche.
    16,10 €
  • Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica Brut Nature 2018
    Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica est un cava Brut Nature élaboré par la cave Agustí Torelló Mata dans la D.O. Cava. Il s'agit d'une cave familiale située à Sant Sadurní d'Anoia(Barcelona), un village où l'on dénombre les meilleures caves qui élaborent des cavas d'Espagne. Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica est 100% élaboré à partir de la variété Macabeo. Pour son élaboration, on divise des grains de Macabeo en trois parties. La première (40%) est vinifiée dans des barriques de chêne français où on réalise également un vieillissement de 8 mois.L'autre part importante des raisins de Macabeo fermente dans des tines d'acier inoxydables durant 31 jours à une température de 16ºC.La part restante est le fruit d'une vendange temporaire qui sera utilisée pour peaufiner l'équilibre du coupage. Une fois ce processus de vinification et après le coupage correspondant, le vin est mis en bouteille et est élevé durant 30 mois dans des caves souterraines, lieu où le vin fera la seconde fermentation qui le transformera en cava. Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica est un cava Brut Nature, le type de cava avec le moins de sucres ajoutés.
    26,10 €
  • Vini > Spumanti Spumante Metodo Classico Brut Nature 'Giuseppe Galliano' Borgo Maragliano 2018 Callmewine FR
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    23,50 €
  • Vini > Spumanti Spumante Metodo Classico Brut Nature 'Oltrenero' Tenuta Il Bosco 2018 Callmewine FR
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    29,90 €
  • Vini > Spumanti Franciacorta Nature 'Freccianera' Fratelli Berlucchi 2018 Callmewine FR
    Achète Franciacorta Nature 'Freccianera' Fratelli Berlucchi 2018 sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne.
    31,00 €
  • AMADEUS Eléphant nature indien petit modèle - Blanc Autre Résine Amadeus 28.5x13 cm
    Découvrez notre magnifique statuette Eléphant nature indien de chez Amadeus en polyrésine, une œuvre d'art unique qui invite au voyage et à la découverte de l'Inde. Avec sa longueur de 28,5 cm, cette statuette élégante et majestueuse est parfaitement réalisée avec des motifs arabesques en relief de couleur ocre qui ajoutent une touche d'élégance à votre intérieur. Elle représente également un cadeau parfait pour tous les amoureux de l'Inde et de la culture asiatique. Alors n'hésitez plus et offrez-vous cette magnifique pièce de décoration qui vous transportera dans un voyage exotique et envoûtant. Existe en grand modèle.Collection : Nature Indien Matière : Résine Couleur : Blanc Longueur : 28.5 cm Largeur : 13 cm Hauteur : 28.5 cm
    45,00 €
  • AMADEUS Eléphant nature indien gang modèle - Blanc Autre Résine Amadeus 34x16 cm
    Découvrez notre magnifique statuette Eléphant nature indien de chez Amadeus en polyrésine, une œuvre d'art unique qui invite au voyage et à la découverte de l'Inde. Avec sa longueur de 34 cm, cette statuette élégante et majestueuse est parfaitement réalisée avec des motifs arabesques en relief de couleur ocre qui ajoutent une touche d'élégance à votre intérieur. Elle représente également un cadeau parfait pour tous les amoureux de l'Inde et de la culture asiatique. Alors n'hésitez plus et offrez-vous cette magnifique pièce de décoration qui vous transportera dans un voyage exotique et envoûtant. Existe en petit modèle.Collection : Nature Indien Matière : Résine Couleur : Blanc Longueur : 34 cm Largeur : 16 cm Hauteur : 30 cm
    60,00 €
  • Vini > Spumanti Franciacorta Nature Dosaggio Zero 'Essence' Antica Fratta 2018 Callmewine FR
    Achète Franciacorta Nature Dosaggio Zero 'Essence' Antica Fratta 2018 sur Callmewine, la meilleure boutique en ligne pour acheter du vin et du champagne.
    26,50 €
  • Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2018
    Tout au long de l'histoire, de nombreux explorateurs et conquérants ont été dupés par le mythe de la fontaine de jouvence. Selon la légende, dans le Nouveau Monde découvert par Christophe Colomb, il existait une source dont les eaux redonnaient la jeunesse à quiconque buvait ou se baignait dans ses eaux. Celui qui a déployé le plus d'efforts pour la trouver, ou du moins le plus célèbre, est Ponce de León, qui, dans sa quête, n'a finalement trouvé que ce que l'on appelle aujourd'hui la Floride. La découverte n'était pas mauvaise, mais ce n'était pas ce à quoi il s'attendait. Et si Ponce de León n'avait pas regardé au bon endroit ? Et si la fontaine de jouvence se trouvait dans un verre de vin ? En 1755, le Maréchal de Richelieu est tombé malade. Ce noble français, dernier petit-neveu du Cardinal Richelieu (des Trois Mousquetaires d'Alexandre Dumas), était le filleul de Louis XIV. Sa proximité avec la royauté lui vaut une amitié étroite avec Louis XV (le fils de son parrain) et sa nomination comme gouverneur de Guyenne (l'ancien nom de Bordeaux). Là, dans le sud-ouest de la France, il tombe malade et suit le remède du médecin : boire des vins de Château Lafite, « le meilleur et le plus agréable des toniques ». À son retour à Paris, Louis XV prétend que le Maréchal de Richelieu a l'air « de vingt-cinq ans plus jeune que lorsqu'il est parti à Guyenne », ce à quoi Richelieu répond : « Votre Majesté, ne savez-vous pas que j'ai découvert la fontaine de jouvence ? J'ai trouvé que le vin du Château Lafite était un cordial délicieux et généreux, comparable à l'ambroisie des dieux de l'Olympe". Avec ce commentaire, le Château Lafite ne pouvait pas avoir une meilleure présentation à la cour. Dès lors, son nom résonne entre les murs de Versailles, au point d'être reconnu comme « le vin du roi ». Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite, le second vin produit par ce château situé dans l'A.O.C. Pauillac, à Bordeaux, dans le sud-ouest de la France, sur l'estuaire de la Gironde, est l'un de leurs vins. Ce vin rouge tire son nom de quelques parcelles situées sur le plateau des Carruades, acquises en 1845 à côté des vignes, au sommet du château, où poussent merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc. Dans cette enclave, qui n'est que l'une des trois parties dans lesquelles sont divisés les 112 hectares de vignoble, les vignes (âgées en moyenne de 39 ans) poussent sur un sol graveleux fin et profond, mélangé à des sables éoliens sur un sous-sol calcaire tertiaire bien drainé et exposé au soleil. Là, entre l'océan Atlantique et la Gironde, le climat est chaud et humide, avec de nombreuses heures de lumière du jour, d'ensoleillement et une bonne circulation d'air, créant un microclimat très positif. En termes de culture, Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite est vinifié de manière entièrement artisanale et manuelle : contrôle strict des rendements, vendanges manuelles, utilisation quasi nulle d'engrais chimiques... Dans la cave, les raisins du Château...
    436,00 €
  • Sarnin - Berrux Chablis 2018
    En Bourgogne, les vins de l' AOC Chablis, des vins blancs élaborés uniquement à partir du cépage Chardonnay cultivé dans la commune de Chablis, dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, méritent une attention particulière. Le Chablis Sarnin - Berrux est une véritable découverte, compte tenu de sa qualité reconnue et de la rareté des vins de Chablis désormais produits naturellement. Ses créateurs, Jean-Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux, sont deux fervents adeptes du développement durable et du respect de l'environnement. A partir de raisins cultivés par des vignerons certifiés en agriculture biologique et/ou biodynamique, ils élaborent des vins naturels de manière traditionnelle et ancestrale, mais avec l'aide de la technologie moderne. Plus précisément, le Sarnin - Berrux Chablis est issu de vignes de chardonnay âgées de 30 ans et plantées sur un sol calcaire et argileux. Ils y pratiquent une agriculture biologique exempte de produit chimique et récoltent manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sont respectés autant que possible, en limitant les manipulations et sans utiliser de produits œnologiques externes. On procède d'abord à une macération pelliculaire à froid, suivie d'une fermentation alcoolique avec des levures indigènes spontanées dans des foudres de chêne français. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français de 228 litres et de 350 litres pendant 10 mois. Frais et très minéral, le Sarnin - Berrux Chablis n'est pas un vin de grande production. C'est un Chablis naturel, sans artifice, conçu spécialement pour les grands amateurs de Bourgogne du Nord.  
    42,45 €
  • Bodega Aleanna El Enemigo Gran Enemigo El Cepillo 2018
    Le nombre d'or (ou section dorée, proportion dorée, ou encore divine proportion) est un nombre algébrique irrationnel qui possède de nombreuses propriétés intéressantes et que l'on retrouve dans certaines figures géométriques, ainsi que dans la nature elle-même. On lui attribue un caractère esthétique et une importance mystique. Cette proportionnalité magique met en valeur la beauté des choses.   85/15 est le rapport divin qu' Alejandro Vigil applique à ses vins de vignoble unique. Ce vigneron argentin médiatique a réussi à trouver l'harmonie et la beauté dans le ratio 85 % Cabernet Franc et 15 % Malbec, ce qui a donné lieu à des vins avec un équilibre parfait entre l'élégance bordelaise et l'authenticité argentine.   C'est le cas du Gran Enemigo El Cepillo, un vin rouge produit à 1 300 mètres d'altitude dans le vignoble La Pampa El Cepillo à San Carlos (Mendoza). Les sols colluviaux avec du calcaire marin au fond prédominent. Un assemblage élaboré sous la divine proportion d'Alejandro Vigil (85 % cabernet franc et 15 % malbec). Les grappes sont récoltées en 5 récoltes différentes, avec une distance d'un mois et demi entre la première et la dernière récolte.   Les raisins sont d'abord macérés à froid pendant 5 jours, puis subissent une macération moyenne de 23 jours, généralement avec 30 % de grappes entières. Le moût fermente en barriques, sous les levures indigènes, à une température moyenne. Le vin ainsi obtenu est élevé pendant 15 mois dans des foudres centenaires.   « El enemigo » est le nom de la série de vins qu'Alejandro Vigil produit, avec Adrianna Catena (Catena Zapata), dans le cadre du projet qu'ils mènent tous deux à travers leur cave Aleanna.    Vigil, également connu sous le nom de « Messi du vin », est un vigneron qui a réussi à remettre la viticulture argentine sur le devant de la scène. En 2018, ce pays d'Amérique du Sud a reçu ses premiers 100 points Parker de l'histoire, et doublement, avec deux vins signés par Alejandro Vigil: Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones 2016, un vin de la cave Catena Zapata, où Vigil est également directeur de l'œnologie, et Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2013, un vin rouge issu de son projet personnel, Aleanna (El Enemigo).   Gran Enemigo El Cepillo est un vin de grande envergure. Un vin rouge à l'âme bordelaise et à l'accent argentin qui peut être dégusté dès maintenant, mais qui promet de belles surprises après un certain temps en bouteille.  
    89,20 €
  • Domaine Gayda Villa Mon Rêve 2018
    De nombreuses études scientifiques ont montré que la nature et les espaces verts ont un impact positif sur la santé physique et mentale des personnes, y compris celles qui sont malades ou en convalescence. De plus en plus d'hôpitaux et d'établissements de soins de santé adoptent des environnements plus naturels et plus verts afin d'offrir aux patients un cadre plus convivial et plus thérapeutique. Le premier propriétaire du vignoble Domaine Gayda, dans le Languedoc, a vu dans la région un grand potentiel curatif et a donc fait construire une maison pour offrir à sa femme malade un lieu de convalescence idéal. La guérison a été telle qu'en remerciement, ils ont baptisé leur maison "Villa Mon Rêve". En hommage à ces premiers propriétaires, Tim Ford et Anthony Record, actuels propriétaires du Domaine Gayda, produisent un vin sous l'ancien nom du domaine, fruit d'un vignoble sur lequel ils travaillent depuis plus de 10 ans pour obtenir le vin dont ils rêvaient. Le Domaine Gayda Villa Mon Rêve est un assemblage de Syrah et de Grenache provenant d'un vignoble idyllique situé à 250 m d'altitude sur un sol calcaire. Nous travaillons de manière écologique et dans le plus grand respect de l'environnement naturel. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et immédiatement transférés dans la cave. Là, un tiers de grappes entières et deux tiers de raisins égrappés sans foulage fermentent spontanément avec des levures autochtones. En outre, un léger remontage et foulage sont effectués au cours d'une macération qui dure 4 semaines. Le vin vieillit ensuite pendant 20 mois dans des fûts de chêne français de 2000 litres, sans être transvasé. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtrage et repose pendant 12 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Et l’on obtient le Domaine Gayda Villa Mon Rêve. Un vin imaginé par ses propriétaires, qui se sont inspirés de l'environnement idyllique du domaine et, en particulier, du vignoble d'où proviennent les fruits.  
    52,70 €
  • Finca Allende Marure 2018
    En 1986, Miguel Ángel de Gregorio a découvert l'excellent terroir de Briones, dans la Rioja Alta, où il a créé la Finca Allende pour réaliser son rêve d'élaborer des vins du plus haut niveau, qui nous émerveille. Finca Allende Marure nous montre également que la DOca. Rioja n'est pas seulement le berceau des grands vins rouges.   Le Finca Allende Marure est un vin blanc entièrement élaboré à partir de Grenache Blanc, dont les grappes proviennent de vignobles cultivés en 1947 sur des sols composés de limons argilo-calcaires, où l'on applique des engrais organiques et où l'on n'utilise pas d'herbicides.  Le travail du sol y est effectué mécaniquement, tandis que les raisins sont récoltés et sélectionnés à la main pour garantir la qualité du fruit, qui est toujours traité avec délicatesse. Les grappes sont délicatement pressées et fermentent dans des fûts de chêne neufs à une température contrôlée.    Après fermentation, le Finca Allende Marure est élevé pendant une trentaine de mois en barriques neuves de chêne français. Il est mis en bouteille après une filtration douce, sans clarification.   Pour la Finca Allende, le Marure est un vin magique, qui reflète le caractère unique de son terroir et la passion de tous ceux qui travaillent à maintenir cet esprit vivant. En résumé, un rara avis de La Rioja plein de subtilité, d'élégance et de minéralité séduisante, qui ne devrait pas manquer dans les meilleures caves.
    473,20 €
  • Batič Merlot 2018
    Fondée sur l'idée que nous devrions rendre à la terre plus que ce que la Mère Nature nous donne pour nous nourrir, la biodynamie se présente comme une agriculture durable avec une approche holistique. Une philosophie de travail et même de vie, dans laquelle les plantes, les animaux et les humains coexistent en harmonie. En travaillant avec des matériaux totalement organiques et les énergies vitales de la nature, on obtient un produit final de qualité. C'est en partant de ce principe que Batič, un domaine légendaire de la vallée de la Vipava (Slovénie) datant de 1770, produit chacun de ses vins. Productions certifiées par le label biodynamique Demeter qui, grâce à leur très haute qualité et à leur production minimale, volent le cœur des amateurs de vins naturels. C'est le cas du Batič Merlot. Un vin rouge naturel issu de vignobles de plus de 35 ans dans la vallée de Vipava. Ces vignes de merlot n'ont été soumises à aucun traitement chimique et n'ont reçu que du compost, des préparations homéopathiques et des traitements organiques qui vivifient le sol, améliorent la fertilité et protègent contre d'éventuelles maladies. Une fois récoltés à la main, les raisins macèrent pendant 30 jours dans une cuve de chêne ouverte avec des levures indigènes recueillies dans le vignoble. Le moût est ensuite soutiré dans des fûts de chêne slovène, où il est laissé sur lies fines pour achever sa fermentation malolactique et vieillir pendant 2 ans. Enfin, le vin est mis en bouteille lors d'une ancienne lune afin que, selon les préceptes de la biodynamie, elle apaise le vin et assure sa bonne évolution. Ainsi, le Batič Merlot est né d'une tradition millénaire en communion avec la viticulture biodynamique. Un vin rouge de pure expression, symbiose entre l'homme et la nature.  
    28,91 €
  • Movia Lunar Ribolla Gialla 1 Litre 2018
    Derrière le nom Movia se cache bien plus qu'un établissement vinicole. Toute une philosophie de vie basée sur la capture de la pureté de la nature et qui, entre les mains de son propriétaire Aleš Kristančič, parvient à dépasser les limites des pratiques viticoles standard. Surnommé le « génie du vin slovène », cet étonnant vigneron montre une façon de travailler qui va au-delà du temps et des normes les plus élevées et dont la maxime est de transmettre la magie qui entoure le meilleur territoire qui existe à Goriška Brda, la zone frontalière entre la Slovénie (ZGP Brda) et l'Italie (DOC Collio). Sur un domaine qui existe depuis 1700, Aleš travaille 22 hectares de vignobles qui produisent des vins de fort caractère, innovants et uniques. Movia Lunar Ribolla Gialla est l'un d'entre eux. Un vin blanc qui a macéré avec les peaux d'un des principaux cépages de la région : la ribolla gialla. Il est travaillé en bio avec des traitements biodynamiques qui vont au-delà de la viticulture traditionnelle et dont le but est de montrer l'expression la plus sincère de l'auteur. Les vendanges sont tardives et une fois dans la cave, les raisins sont soigneusement égrappés à la main. Le vin subit une fermentation en fûts de chêne avec des levures indigènes et une macération sur les peaux pendant 8 mois. Le vin est ensuite mis en bouteille par gravité pendant la pleine lune, sans sulfites ajoutés et sans filtration, et achève son affinage avec un vieillissement de 6 mois supplémentaires avant d'être mis sur le marché. Mis en bouteille en litres pour que le vin puisse être décanté et séparé du fond, Movia Lunar Ribolla Gialla est un vin lunaire qui exprime parfaitement la philosophie de Movia. Une version très particulière de la variété ribolla gialla qui, avec sincérité et simplicité, atteint une plénitude maximale dans le verre. Comme l'explique Aleš lui-même, « quand je vois du vin, j'ai le sentiment de tenir dans mes mains quelque chose qui appartient à mon âme ».  
    32,60 €
  • Bioviva - Jeux de Société Fabriqués en France Défis Nature Escape - Opération Camouflage
    Jeu Bioviva : Défi Nature - Opération Camouflage Tentez de résoudre les deux enquêtes captivantes et partez à la découverte de l'incroyable richesse de la faune de notre planète ! Étudiez les cartes Défis Nature dans leurs moindres détails afin de récolter des indices, des similitudes et des infos étonnantes pour résoudre les énigmes et ainsi avancer dans votre enquête !   Plusieurs feuilles d'enquête faites d'un papier résistant sont incluses dans le jeu ainsi qu'un crayon à la mine légère pour gommer facilement tes notes, parfait pour prêter le jeu aux copains ou même pour y rejouer plus tard !   But du jeu de société 'Défi Nature - Opération Camouflage' De 1 à 3 joueurs - Dès 7 ans - Durée d'une partie : 40 min L'enquête 1 Dans l'enquête « D'étranges points communs », les joueurs ont pour mission de retrouver un animal très habile pour se camoufler. Découvert par un grand scientifique, celui-ci n'a pas eu le temps de le faire connaître avant sa mort. Les joueurs reprennent ses travaux afin de présenter au monde entier cet animal aux caractéristiques surprenantes. L'enquête 2 L'enquête « La carte perdue », emmène les joueurs en Amérique du Sud pour retrouver un animal recherché depuis des années. Une vieille carte permettrait de remonter jusqu'à lui, mais les joueurs ne disposent que d'un petit fragment au début de l'enquête. Leur but est de reconstituer la carte afin de trouver le lieu de vie de l'animal.   Un jeu made in France et éco-responsable Bioviva est une marque française qui a pour objet la vulgarisation scientifique auprès des enfants et défend des valeurs d'écologie et de respect de l'environnement. C'est pourquoi, ce jeu de société a été conçu à Montpellier et fabriqué à St-Paul-Trois-Châteaux dans la Drôme, pour favoriser une production locale et moins polluante. Défi Nature - Opération Camouflage est aussi un jeu imprimé à partir d'encres à base végétale sur du papier et du carton labellisé FSC.   Contenu du jeu de société 'Défi Nature - Opération Camouflage' : 36 cartes 1 crayon 1 carte à reconstituer 1 règle du jeu 2 livrets d'enquête
    15,90 €
  • Bioviva - Jeux de Société Fabriqués en France Défi Nature - Chrono
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